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健康烹调婴儿食品4项注意

发布日期:2019-11-27 09:31:36 | 编辑:母婴信息网| 阅读次数:

  1 无论食材是蔬菜还是水果,在制作之前都要充分洗干净,纤维、较硬的部分以及任何可能噎到宝宝东西,都要严格去除。

  2 不要在食物中加盐或糖,可以加一点柠檬汁,这样既可以增添食物的风味,也有助于食物保存。

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  3 如果是豌豆和豆子,在吃之前先用水煮几分钟使其软化,再放置1个小时。不要采用整夜浸泡的方式,否则会导致营养素流失。

  4 最好不要油炸,以免增加不健康的脂肪。

  包装与储存

  1 先将做好的婴儿食品冷却一下,然后再以小分量包装好,放进冰箱冷冻起来。

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  2 制冰盒的大小正好适合存放宝宝的食物,把做好、磨成泥的新鲜食物倒进制冰盒、盖好、冷冻起来。等食物冻好之后,再倒出来放进密封的食品袋中,等使用时按份数取出食物冰块即可。

  3 如果宝宝每餐的进食量超过了制冰盒的冰块大小,那么可以将食物放入用过的食品罐、果酱瓶或大小适中的塑料容器,注意不要装得太满,因为食物冰冻之后会膨胀。

  4 所有存储的食物都要清楚标示日期,经过冷冻的食物可安全存放3个月。

  解冻与食用

  冷冻食品不应放在室温下长时间解冻,如果时间充裕,可将其放入冰箱冷藏室3~4小时解冻。如果要快速解冻,可将食品置于盘子上放入锅中,在锅内加水置盘子边缘,用中火将水加热给食物解冻,并不时搅拌食物,以保证受热均匀。

  在食物加热好之后、给宝宝喂食之前,一定要充分搅拌,以确定食物不会过烫。

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  不建议使用微波炉加热,那样可能使某一部分食物过热,以至烫伤宝宝的嘴巴。

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