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三鲜豆腐蛋饼

发布日期:2019-09-04 10:10:45 | 编辑:母婴信息网| 阅读次数:

材料:嫩豆腐100克,香菇末50克,猪肉末50克,虾仁30克,鸡蛋1个。

调料:香油、植物油各适量,淀粉、葱末、姜末、蒜末、食盐、鸡精各少许。

三鲜豆腐蛋饼的做法:

1、豆腐洗净压碎放入碗中。

2、往碗中加入香菇末、猪肉末、鸡蛋、葱末、姜末、蒜末、食盐、淀粉、鸡精、香油搅拌均匀调成馅备用。

3、坐平底锅放油,将调好的豆腐馅平摊入锅中。

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4、用小火两面煎熟后即可出锅。

营养功效:

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这款蛋饼的营养相当齐备,含有丰富的优质蛋白质和全面的维生素、矿物质,尤其是含钙丰富,对促进骨骼发育、提高免疫力和补脑益智都大有裨益。这是一款非常棒的补钙健脑宝宝餐,它还能健脾胃,增进宝宝的食欲,相信宝宝们一定会很爱吃嘀。

贴心叮咛:

1、给宝宝补钙,用干香菇比鲜香菇更好,干香菇中的维生素D含量高于鲜香菇。

2、泡发香菇用80摄氏度的水最好,这样既能激发出香菇中的香味,也能快速泡发香菇。用凉水和开水对香菇鲜味的泡发效果都不好。

适合年龄段:

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1岁半以上

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